Kategorie: kantine pop up

Lust auf einen entspannten Abend voller georgischer Spezialitäten?
Dann komm am 20. Mai um 19 Uhr vorbei und tauche mit uns in die Welt der Dumplings ein!

Unser Koch Miro aus Georgien bringt dir ein Stück seiner Heimat direkt auf den Teller. Zum Start gibt’s einen Gruß aus der Küche – eine goldene georgische Blätterteig-Käse-Pastete. Danach erwarten dich Khinkali, die legendären georgischen Teigtaschen, gefüllt mit aromatischer Bouillon, zartem Kalbsfleisch und frischem Koriander – natürlich auch in einer veganen Variante. Ein frischer Beilagensalat rundet das Ganze ab.

Dazu passt ein leckeres Bier oder ein Glas Wein, gute Gespräche und eine gemütliche Atmosphäre.
Schnapp dir dein Ticket und genieße einen Abend voller neuer Aromen.

An diesem Abend dreht sich alles um die echte Pizza Napoletana – so wie sie ihren Ursprung in Neapel hat. Luftiger Rand, weicher Kern, lange Teigführung und Hitze pur. Gebacken bei hoher Temperatur, damit der Rand aufspringt, feine Röstaromen entwickelt und innen zart bleibt.

Unser Pizzaiolo Massimo bringt genau dieses Lebensgefühl in den Ofen. Mit Gefühl für Teig, Timing und Temperatur entstehen Pizzen, die bewusst schlicht und gleichzeitig voller Aroma sind.

🔥 Fünf Varianten – auch vegetarisch
Wir servieren fünf unterschiedliche Kreationen – von klassisch bis modern interpretiert, immer auf neapolitanischer Basis.

🥗 Salat & Pizza zum Teilen
In die Mitte der Tische kommt eine große Schüssel mit knackigem, grünem Salat – frisch, einfach, typisch italienisch.
Dazu werden die Pizzen laufend frisch gebacken, in Stücke geschnitten und durchgereicht. Ihr bekommt verschiedene Sorten, könnt probieren, tauschen und genießen – so lange, bis ihr satt seid.

🍕 Pizza satt – aber mit Stil
Lieber viele verschiedene Geschmäcker entdecken, als sich nur für eine Pizza zu entscheiden. Ein geselliger Abend wie in Italien: kommunikativ, lebendig, genussvoll.

🍨 Süßer Abschluss (optional)
Wer mag, gönnt sich zum Schluss noch ein hausgemachtes Eis – die perfekte Ergänzung.

💶 Preis
Pizza in fünf Varianten inklusive Salat: 25 € pro Person

Ein Abend voller Duft nach frisch gebackenem Teig, guter Gespräche und echter Handwerkskunst.
Buon appetito 🇮🇹

Am 02.9. gibt’s in der Kantine Moules Frites satt

Frische Muscheln mit knusprigen Pommes – inklusive Nachschlag.

Hol dir dein Ticket und lass es dir schmecken!

Wähle für 32 € zwischen drei verschiedenen Varianten für deine Muscheln:

Moules marinières
Der Klassiker in einem Sud aus Weißwein, Schalotten, Knoblauch, Butter und frischen Kräutern

Moules á la crème
Der Favorit für Muschelfans, in einer cremigen Soße aus Sahne und Weißwein

Moules au curry
Die exotische Variante in einer aromatischen Curry-Soße

Am 16.9. gibt’s in der Kantine Moules Frites satt

Frische Muscheln mit knusprigen Pommes – inklusive Nachschlag.

Hol dir dein Ticket und lass es dir schmecken!

Wähle für 32 € zwischen drei verschiedenen Varianten für deine Muscheln:

Moules marinières
Der Klassiker in einem Sud aus Weißwein, Schalotten, Knoblauch, Butter und frischen Kräutern

Moules á la crème
Der Favorit für Muschelfans, in einer cremigen Soße aus Sahne und Weißwein

Moules au curry
Die exotische Variante in einer aromatischen Curry-Soße